Onze Noordzee is een schatkist aan fantastische vissoorten. Chef Michiel Rabaey gaf op 20 februari een professionele demo, met aansluitend een diner, waarbij verrassende Noordzeeproducten aan bod kwamen.

Ten slotte werd er ook aandacht geschonken aan het ‘zero waste’- principe d.m.v. handige tips & tricks, om zo voedselverspilling terug te dringen.