In samenwerking met EVA hebben wij een demo georganiseerd. EVA of Ethisch Vegetarisch Alternatief is de tweede grootste vegetarische organisatie in Europa. Zij hebben onder andere de campagne Donderdag Veggiedag gelanceerd.

In het kader van Vegucation willen topchefs zoals Pieter-Jan Lint en Nicolas Decloedt aan de hand van plantaardige kookdemo's andere chefs inspireren om meer vegetarische gerechten op de kaart te zetten. 

Op donderdag 16 maart liet Chef Pieter-Jan Lint ons kennismaken met zijn visie op de plantaardige keuken. Hij wist ons te inspireren met verfrissende en vernieuwende plantaardige hapjes.

Meer info over Vegucation vindt u hier.