La Buena Carta

Le 16/04 à Gand et le 17/04 à Liège

 

Etes-vous curieux de connaître de nouvelles techniques et des produits
innovateurs afin d’optimaliser vos créations? Alors cet atelier vous concerne.

Piet van Steenberge de La Buena Tierra nous donnera des explications sur
TEXTURAS, MUGARITZ et bien plus encore. Piet n’est pas seulement
un chef expérimenté mais également un point d’information pour des grands
chefs afin de maîtriser des nouvelles techniques. Piet conseille entre autre le
restaurant renommé ‘Hof Van Cleve’. La totalité de la démo portera une touche
espagnole. Tapas, se réunir, vins succulents et préparations savoureuses...
Le soleil et la bonne cuisine espagnols nous inspireront. Après l’atelier vous
pourrez savourer un déjeuner qui s’associe entièrement à la présentation.
De plus vous aurez l’occasion de mettre à l’essai immédiatement les nouvelles
techniques avec un colis de départ, offert par La Buena Tierra.

Programme:
10h30: Début
12h30: Lunch
14h: Fin

Prix: 36 euro

Vous pouvez vous inscrire pour cet atelier en envoyant un mail à
elenders@ispc-int.com pour Gand et sdekelver@ispc-int.com pour Liège