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HACCPkurz für "Hazard Analyses Critical Control Points" (Kritische Kontrollpunkte von Gefahrenanalysen) dienen dazu, Ihnen zu helfen, alle in einem Produkt involvierten Handlungen zu prüfen, um eine maximale Gefahrenkontrolle sicher zu stellen. Die Wahrscheinlichkeiten des Auftretens einer Gefahr werden nachfolgend berechnet (Gefahrenanalysen). Wenn eine potentielle Gefahr besteht, dann stellt dieser Standort des Unternehmens einen Kritischen Kontrollpunkt dar. Für diese Gefahr ist somit eine Kontrollmaßnahme erforderlich. Dadurch wird das Risiko des Auftretens der Gefahr auf ein Minimum reduziert. Alle aufgelisteten Handlungen werden als Beweis dafür erfasst, dass die HACCP eingehalten wurden. Alle ISPC-Einrichtungen arbeiten in Übereinstimmung mit den HACCP-Richtlinien. Das bedeutet unter anderem, dass alle unsere Waren sowohl beim Eintreffen als auch während der Lagerung kontrolliert werden. Für weitere Informationen zu diesem Thema, zögern Sie bitte nicht, sich mit unserem eigens dafür ernannten Qualitätsmanager in Verbindung zu setzen, der alle Ihre Fragen in Bezug auf HACCP und andere Fragen bezüglich der Qualitätssicherung beantworten kann. Download hier uw certificaat:
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